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Maladie(s)
Agent(s) pathogène(s)
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Il y a 21 enregistrements pour la recherche auteur :
Humbert F.
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Maladies alimentaires : les ingrédients de la prévention
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Zoonose. Escherichia coli EHEC : conseils aux éleveurs
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Les salmonelles, agents de zoonoses
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Les foyers de toxi-infections alimentaires collectives ont doublé entre 2005 et 2009
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Listeria monocytongenes arrive encore en téte des non-conformités alimentaires en France
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élevages et mesures sanitaires. Analyses de risques et stratégies de contrôle des salmonelles différent selon les pays.
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Partage d'expériences au Pamed sur la maîtrise des salmonelles.
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Rencontre internationale : Symposium I3S. Les relations hôtes-salmonelles sont encore loin d'être expliquées.
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Zoonoses alimentaires. La surveillance des trichines en Europe, non harmonisée, pourrait être revue.
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Santé publique. Antibiorésistance. Le tourisme médical est impliqué dans l'émergence des bactéries NDM-1.
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Zoonoses alimentaires. Analyse quantitative du risque "salmonelles et porcs". 10 à 20 % des cas de salmonellose humaine seraient dus aux produits à base de porc.
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Le contrôle des salmonelloses chez les volailles, des vaccins au service de l'éradication ?
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Désinfection en élevage. Le formol, étiqueté "cancérogéne suspecté" serait en fait un cancérogéne de catégorie 1.
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Avec une prévalence de 6% pour Salmonella, la France figure parmi les "bons éléves".
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Campylobactériose. Le génotypage de souches animales permet d'étudier l'origine de la contamination humaine.
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Historique et nouvelles mesures. L'arsenal réglementaire de l'Union européenne contre les salmonelles continue de se renforcer.
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Salmonelles et enquête communautaire. La contamination des parquets de pondeuses varie d 0 à 79,5 % au sein de l'Union.
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Détection des infections à Salmonella Enteritidis et/ou Typhimurium chez Gallus gallus à l'aide d'une technique ELISA. Evaluation de la méthode et comparaison avec la détection bactériologique en élevage.
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Maîtrise du risque d'ingestion de salmonelles par les bovins lors de fertilisation des pâtures par du lisier de porc.
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Comparaison de quelques substituts aux additifs antibiotiques chez le dindon : effets zootechniques et résistance à l'implantation des salmonelles.
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